Récoleter une amande

D'origine romaine, les dragées ont toujours accompagné les moments heureux. En Bourgogne, les fiancés passent maison en maison pour convier au mariage en offrant des dragées. Symbole de prospérité et de félicité, ces friandises sont disposées sur un plat au cours de la réception puis offertes, en souvenir, aux invités. Ce fruit tendre au blanc laiteux, caché dans la cosse, a un sens symbolique très fort. En langage profane, « manger l'amande » signifie découvrir un secret et par extension, « coïter », l'amande symbolisant le sexe féminin. Au contraire, dans l'ésotérisme du Moyen Age, l'amande sym¬bolise la virginité de la Vierge Marie.